亞臨界低溫萃取技術(shù)是一種利用亞臨界流體(通常為液態(tài)二氧化碳)作為萃取劑，在低溫條件下進(jìn)行物質(zhì)分和提純的技術(shù)。其工作原理是在低溫下使亞臨界流體與待處理的原料接觸，通過(guò)改變壓力使溶劑與物質(zhì)之間的相平衡發(fā)生改變，從而達(dá)到分離和提純的目的。

　　這種技術(shù)的主要優(yōu)點(diǎn)包括：

　　1、可以在室溫或更低的溫度下進(jìn)行，因此不會(huì)對(duì)物料中的熱敏性成分造成損害，還能很好地保存萃取產(chǎn)品中的易揮發(fā)成分。

　　2、使用的溶劑極性范圍大，可以萃取不同極性的目標(biāo)物。

　　3、具有一定的萃取選擇性。

　　4、節(jié)能，萃取液蒸發(fā)耗能少，脫溶過(guò)程不必使物料高溫升溫。

　　5、相對(duì)于超臨界提取技術(shù)，投資少，生產(chǎn)成本低，容易實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。

　　亞臨界低溫萃取技術(shù)在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，包括藥用動(dòng)植物有效成分提取、植物精油提取、油脂和蛋白提取、木材脫脂以及香辛料提取等。例如，它可以用于提取各種藥用動(dòng)植物的有效成分，如藻類、金銀花、沙棘等;對(duì)于檜木、崖柏、薰衣草等植物的精油提取，亞臨界低溫萃取技術(shù)可以在保持精油原有特性的同時(shí)，有效提取出精油成分;在動(dòng)物油脂和動(dòng)物蛋白的提取上，亞臨界低溫萃取技術(shù)可以在低溫下有效地提取油脂和蛋白，保持其原有的生物活性;對(duì)于含有松油等成分的木材，亞臨界低溫萃取技術(shù)可以有效地進(jìn)行脫脂處理;還可以用于提取香辛料中的有效成分，如從熬制火鍋底料后的料渣中提取底料油，降低火鍋底料的成本。

　　總的來(lái)說(shuō)，亞臨界低溫萃取技術(shù)是一種非常有前途的加工生產(chǎn)技術(shù)，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景。但值得注意的是，針對(duì)不同的產(chǎn)品需求，需要對(duì)亞臨界低溫萃取設(shè)備進(jìn)行定制化設(shè)計(jì)和操作，同時(shí)對(duì)整個(gè)提取過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的控制和管理，以確保提取成分的質(zhì)量和純度。