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   魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品，是魚及其廢棄物經(jīng)過蒸、壓榨和分離而得到的。···

我國(guó)是世界上主要產(chǎn)棉大國(guó)，年產(chǎn)棉籽約1100噸，棉籽不僅是很好的油料資源，也是一種亟待開發(fā)利用的主要蛋白資源。 棉籽脫毒，不僅僅開發(fā)了新的蛋白資源，還可以提高···

    壓胚的目的在于破壞油料的組織和增加油料的表面積，有利于提高蒸炒效果，縮短油脂流出的路程，有利于油脂的提取。   &n···

     在油脂浸出工藝中溶劑是循環(huán)使用的，但由于多種原因會(huì)造成溶劑在循環(huán)使用中產(chǎn)生損耗。生產(chǎn)過程中溶劑損耗的原因主要有：浸出毛油···

影響預(yù)處理篩選效果的因素主要有油料的性質(zhì)、篩選設(shè)備的形式以及篩選操作等方面  1，  油籽的性質(zhì) 油料的性質(zhì)包括油料的雜質(zhì)含量、水分···

 油料擠壓膨化是利用擠壓膨化設(shè)備將經(jīng)過破碎、壓坯或整粒油料轉(zhuǎn)化變成多孔的膨化料粒的過程。米糠經(jīng)過擠壓膨化后，膨化料粒的容重增大，細(xì)胞組織被徹底破壞，內(nèi)···

油脂廠址的選擇應(yīng)該按照以下的要求進(jìn)行： 1、油廠廠址位置必須符合國(guó)家工業(yè)布局，城市或者地區(qū)的規(guī)劃要求，盡可能地靠近城市或者城鎮(zhèn)原有企業(yè)，以便于生產(chǎn)上的協(xié)作以及···

 蒸炒過程中料坯內(nèi)部發(fā)生的變化主要都產(chǎn)生于加熱，而這些變化的程度，又取決于加熱的方法、時(shí)間、均勻性等因素。 油脂黏度和油脂結(jié)合性的變化。蒸炒過程···

 借助于高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，使得油脂懸浮體系的液體和懸浮物分離，從而實(shí)現(xiàn)固液分離的過程，稱之為離心沉降分離。離心沉降分離對(duì)于懸浮物顆粒度細(xì)小、固液相···

 剝殼與仁殼分離工藝的選擇，對(duì)仁殼分離效果產(chǎn)生重要的影響。選擇合理的、完善的剝殼以及仁殼分離工藝才能取得好的仁殼分離效果。仁殼分離工藝應(yīng)該根據(jù)油料籽的···

 在重力作用下的自然沉降分離是簡(jiǎn)單并且常用的分離方法。它是利用懸浮雜質(zhì)與油脂的相對(duì)密度不同，在自然靜置狀態(tài)下，使懸浮雜質(zhì)從油中沉降下來而與油脂分離。 ···

 毛油中含有磷脂、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)和糖基甘油二酯等雜質(zhì)，因而與油脂組成溶膠體系而稱之為膠溶性雜質(zhì)。這些膠溶性雜質(zhì)的存在不僅僅降低了油脂的使用價(jià)值和儲(chǔ)藏穩(wěn)···